猟師さんって、どんな人？

いのししとか、うさぎを鉄砲でパーン！と打って食べる人？

 

普段、なかなか会うことがないかもしれない「猟師」という人たち。

 

いつも、動物の痕跡を探しながら山を歩いているから、

山のことをよく知っている。

何度も、野生動物と知恵比べをしているから

動物のことをよく知っている。

日常で、ジビエを食べ慣れているから、

美味しい食べ方を知っている。

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​そんな猟師さんから、狩猟について学ぼう。

本物の「わな」を触り、仕掛けを観察してみる。
実際にワイヤーを引きセッティング。

動物に見つかってはダメだから、上手に地面の中に隠さないといけない。
さて、見つけられるだろうか。

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そのあとは鹿の足をみんなで解体してみよう。

鹿の足ってどんなだろう？

山を駆け回る鹿の足。どのくらい大きいだろう？

​食べられるところはどこだろう？

お店に並ぶ前の、カットされていないお肉。

内モモ・外モモ・スネ・シンタマと各部位にばらしていく。
難しい作業だけど、親子で協力して精肉しよう。

夕飯はみんなで作って、美味しいジビエのフルコース。
 

 

翌日は鹿革をつかったキーホルダー作りに挑戦。
いただいた鹿の命を余すことなく利用します。

革に下穴をあけて、糸を通して、チクチクチク...

自分だけのお土産を作ろう。

 

 

狩猟にまつわる2日間。
大人も子どもも、一緒に知らない世界をのぞいてみよう。
どんな発見があるだろう？

 

 

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１日目
はじまりの会
猟師の道具「わな」を触ってみよう
鹿のモモの解体＆精肉
ジビエ料理つくり
夕食
入浴
輪ゴム鉄砲作り＆猟師の道具紹介
子ども就寝
パパママカフェ

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２日目
動物のお世話
朝ごはん
鹿革クラフト　キーホルダー作り
昼食
片付け
おわりの会

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​昨年度の様子はこちら