日本人にとって欠かせない味噌。一から手作りしよう。

​食卓に欠かすことのできない調味料、味噌。

味噌汁は、なんだかほっとする味。

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でも、味噌ってどんな風にできているんだろう？

どんな材料を使っているんだろう？

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まずは、ゆでた大豆をつぶすところから。

湯がいた大豆はいいにおい。

たくさんの大豆をつぶしまくるって、なかなかない。

塩を入れたら、よーく混ぜて、

ぺったん、ぺったん、まるめていこう。

できあがるのは来年。

できあがるのが待ち遠しい。

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2日目は、生地から作るピザ作り！

ソースは定番のトマト...もいいけど、今回は味噌で作ってみるのもいいかもね！

​旬の野菜もトッピングして、アツアツのうちにほうばろう！

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